STEP1、山楂洗干净，去柄去核

STEP2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫

STEP3、转小火，慢炖30分钟至烂

STEP4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆

STEP5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟

STEP6、直至粘稠即可