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热菜家常菜

自制冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

配料表:

  • 淡奶油 (120ML)
  • 牛奶 (225ML(一袋))
  • 蛋黄 (3个)
  • 白糖 (50G)

详细做法:

STEP1、蛋黄加糖打匀

STEP2、加入牛奶打匀

STEP3、倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用

STEP4、淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻

STEP5、每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦


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