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热菜家常菜

椰奶布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰奶 (40ml)
  • 淡奶油 (100ml)
  • 凉牛奶 (120ml)
  • 白砂糖 (40克)
  • 吉利丁粉 (1包约7克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、将吉利丁粉倒入60ml的凉牛奶中,静置一分钟,牛奶会呈半凝固状

STEP2、将剩余的60ml牛奶与椰奶、淡奶油、砂糖混合,小火加热至砂糖完全融化,再将加有吉利丁粉的牛奶倒入加热过的液体中拌匀

STEP3、在一个保鲜盒或者其他自己喜欢的容器中,铺上一层保险膜

STEP4、将混合后的椰奶倒入保险盒中,待冷却后加盖放入冰箱冷藏3-4小时

STEP5、取出凝固成形的椰奶布丁,用刀或模具分割成自己喜欢的形状,可以直接食用,也可以沾上椰蓉


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