配料表:
详细做法:
STEP1、将两种面粉、无铝泡打粉混合(我这里多加了些胚芽小麦)
STEP2、黄油隔热水融化
STEP3、鸡蛋、黄油、80ml清水混合均匀
STEP4、混合蛋液倒入混合面粉中
STEP5、将面揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
STEP6、醒好后的面取出,加少许干面粉揉10分钟至面团光滑有筋度
STEP7、揉好后将面团擀成宽约10cm、厚约1cm的面片
STEP8、面片上抹薄薄一层清水,撒上黑芝麻粒
STEP9、并切为宽1cm的条
STEP10、将切好的条稍微拉长一些,或者像麻花一样扭转,放入铺了烘焙油纸的烤盘中
STEP11、烤箱预热180,中层上下火烤约15分钟,表面略上色即可出炉
STEP12、出炉后晾至完全冷却后再吃,是酥酥的口感
STEP13、放在密封的容器里,阴凉处可保存3天左右
STEP14、郭逍遥最近开始长大牙了,口水很多,吃得起劲做睡醒的下午小零食再合适不过啦!