STEP1、淡奶油200ml和20g细砂糖放入较深容器内，用电动蛋器，先低速再转高速，淡奶油，装入裱花袋备用。

STEP2、草莓用凉开水彻底洗净，用小刀切蒂，顶部往下三分之一水平切开成为圣诞帽（记住一定要水平切，不然会导致圣诞老人歪头，剩下的2/3成为身子。左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油挤到切口部分

STEP3、将奶油挤在身子的上端，然后把上半部分的草莓盖上，在草莓顶端挤一小点奶油。

STEP4、取一枚牙签，将奶油挤在牙签顶端，并小心地粘在草莓上，成为圣诞老人衣服上的纽扣。

STEP5、取两粒黑芝麻，小心粘在奶油上，成为圣诞老人的眼睛。

STEP6、取一个大盘子，把装饰好的草莓圣诞老人列队放在盘中即可