STEP1、猪肝加入适量姜侵泡，倒掉血水，反复侵泡至发白！加入生姜入锅烧开，去除浮沫！切成小丁

STEP2、入锅小火炒干水分

STEP3、炒干的猪肝入搅拌机搅拌，搅拌后的猪肝继续小火炒干，再次入搅拌机搅拌，反复炒干搅拌，直至搅拌出细腻的猪肝粉

STEP4、炒干中

STEP5、搅拌机中的状态

STEP6、最后炒干

STEP7、过筛筛出猪肝粉，白色的胶质物丢弃！最后成品