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热菜家常菜

姜枣膏

2022-03-19 10:41:07

生姜和大枣都是热性的食材,所以每日饮用的量不宜太多,不然容易上火,如果跟边边一样胃寒的朋友,夏日也可以喝哦,着凉感冒,每月特殊的那几天这样一杯姜枣茶一定让你整个人都暖起来

配料表:

  • 姜 (800g)
  • 大枣 (300g)
  • 红糖 (500g)

详细做法:

STEP1、照理第一张还是一张全家福

姜枣膏

STEP2、生姜洗净擦成姜末,当然如果家里有原汁机或是料理机自然更方便啦~

姜枣膏

STEP3、用纱布过滤磨好的姜末,挤取姜汁

姜枣膏

STEP4、大枣去核,切碎

姜枣膏

STEP5、将榨取的姜汁和切好的大枣和红糖一起混入锅中,加热熬煮~

姜枣膏

STEP6、熬制大枣软烂,汤汁变得浓稠即可关火(边边视频中用的电锅煮了1小时左右,也可以用砂锅开中小火熬煮70-90分钟)

姜枣膏

STEP7、晾凉后装罐密封冷藏保存,喝的时候取一勺加入适量温水调匀饮用,边边喜欢在冲调的时候加入几朵玫瑰花茶,当然也可以加入类似枸杞,桂圆之类补气血的食材,养出好气色~

姜枣膏


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