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热菜家常菜

珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

糖可根据自己的喜好加入

配料表:

  • 木薯粉 (120克)
  • 糯米粉 (20克)
  • 红糖 (25克)
  • 红茶 (10克)
  • 白糖 (适量)
  • 牛奶 (200克)

详细做法:

STEP1、所有食材备用

珍珠奶茶

STEP2、锅中放水,水开放入红茶煮2分钟,关火焖3分钟

珍珠奶茶

STEP3、倒出红茶水放少许白糖搅均匀备用

珍珠奶茶

STEP4、红糖倒入锅中炒一下,加水烧开放凉备用

珍珠奶茶

STEP5、把木薯粉、糯米粉放在碗中混合均匀,倒入红糖水拌均再搓成小球

珍珠奶茶

STEP6、拿一个盘子倒入木薯粉,搓成的小球裹上一层木薯粉

珍珠奶茶

STEP7、锅中烧水,水开倒入小球中火煮30分钟,在煮的过程中要搅拌几次,可以在加少许水以免粘连,关火后再焖20分钟

珍珠奶茶

STEP8、捞出放入凉开水中冲一下

珍珠奶茶

STEP9、拿一个玻璃杯倒入牛奶,红茶再放入珍珠粉圆就好了

珍珠奶茶


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