配料表:
详细做法:
STEP1、首先制作#黑糖浆#:黑糖弄碎,和水混合。(用粉黑糖也可以)
STEP2、最小火煮化黑糖,沸腾后再煮5min,放凉即可(盖好,放冷藏保存,能持续使用)
STEP3、然后制作#黑糖珍珠#:黑糖仍然弄碎,珍珠做法此处省略,下厨房有很多方子,推荐xiachufang/recipe/100570365/ 和xiachufang/recipe/103149291/
STEP4、水先中火烧开,下珍珠煮到全部浮起,转最小火,盖上锅盖,煮13-14min
STEP5、然后加入黑糖。
STEP6、边搅拌边煮4-5min。
STEP7、全部倒入保温杯保存。(要用大口径的保温杯,我用这个小了点后面珍珠不好捞)
STEP10、用黑糖浆做挂壁效果
STEP11、然后加入冰块,牛奶,最后淋上抹茶液。
STEP12、搅匀,开喝!嗝!好喝!