STEP1、土豆清洗干净去皮切片，放入蒸锅，大火蒸熟，趁热用叉子或者勺子碾压成细腻的土豆泥。》土豆泥趁热压比较好碾压哈，碾压的也比较细腻。

STEP2、加入少许牡蛎芝麻粉，搅拌均匀。》土豆泥直接这样也很好吃，千万要偷吃》加入少许牡蛎芝麻粉，还补锌补钙哈

STEP3、土豆泥分成20g一份，搓成圆球。

STEP4、圆球放入手中，中间整成一个小窝，放入奶酪，在封口搓成圆球。》此时180度预热烤箱。

STEP5、全部包入奶酪，团成圆球后放入烤盘上，表面刷一层厚厚的蛋黄液。

STEP6、表面放几粒黑芝麻点缀。

STEP7、放入烤箱180度，8-9分钟即可

STEP8、香香糯糯的，表面微微有点脆，在加上奶酪的奶香味，简直是太适合冬天的小点心了