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热菜家常菜

棋盘曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (425克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 盐 (2克)
  • 软化的黄油 (120克)
  • 糖 (100克)
  • 可可粉 (10克)
  • 巧克力碎 (60克)

详细做法:

STEP1、将材料中除去可可粉和巧克力碎都放入搅拌机中混匀(黄油要放入微波炉加热到融化)

棋盘曲奇

STEP2、将一半的面糊混合融化的巧克力碎和可可粉揉成面团,另一半面糊也揉成同样大小的面团,包上保鲜膜在冰箱中冷藏一个小时

棋盘曲奇

STEP3、将冷藏好的面团取出切成均匀大小的条状

棋盘曲奇

STEP4、然后叠在一起后用手压紧,再放入冰箱冷藏半个小时

棋盘曲奇

STEP5、取出冷藏好的面团切成厚片放入烤盘中,烤箱预热350华氏度(180摄氏度)烤制10分钟即可

棋盘曲奇

STEP6、同样的方法卷成卷也可以

棋盘曲奇

STEP7、可以烤成不同的样子

棋盘曲奇


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