配料表:
详细做法:
STEP1、漂亮的模具
STEP2、所有材料混合
STEP3、加酵母,开始揉面,揉到光滑,我喜欢软软的口感,所以揉出了手膜。其实真正的巧果应该稍微硬一点
STEP4、加三种油继续揉2分钟
STEP5、揉出的面团分两部分
STEP6、一部分加南瓜泥(南瓜提前煮熟)
STEP7、一部分紫薯泥(也是提前蒸熟)。发酵两倍大。
STEP8、然后揪出来一小块上模具
STEP9、各种塞
STEP10、出来了形状
STEP11、紫色的也是
STEP12、形状是圆的
STEP13、我往紫色的里面加了奶黄馅
STEP14、再发酵半小时后烤箱烤。180度15分钟。不用预热烤箱。
STEP15、好好吃,很松软
STEP16、太香了
STEP17、加了奶黄馅的更棒
STEP18、看看这裂纹
STEP19、下个七夕,你也来做吧
STEP20、用牛皮纸袋子装,送给心爱的他