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热菜家常菜

爱情

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 白砂糖 (120克)
  • 猪油 (16克)
  • 黄油 (16克)
  • 花生油 (16克)
  • 酵母 (9克)
  • 牛奶 (200克)

详细做法:

STEP1、漂亮的模具

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STEP2、所有材料混合

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STEP3、加酵母,开始揉面,揉到光滑,我喜欢软软的口感,所以揉出了手膜。其实真正的巧果应该稍微硬一点

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STEP4、加三种油继续揉2分钟

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STEP5、揉出的面团分两部分

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STEP6、一部分加南瓜泥(南瓜提前煮熟)

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STEP7、一部分紫薯泥(也是提前蒸熟)。发酵两倍大。

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STEP8、然后揪出来一小块上模具

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STEP9、各种塞

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STEP10、出来了形状

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STEP11、紫色的也是

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STEP12、形状是圆的

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STEP13、我往紫色的里面加了奶黄馅

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STEP14、再发酵半小时后烤箱烤。180度15分钟。不用预热烤箱。

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STEP15、好好吃,很松软

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STEP16、太香了

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STEP17、加了奶黄馅的更棒

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STEP18、看看这裂纹

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STEP19、下个七夕,你也来做吧

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STEP20、用牛皮纸袋子装,送给心爱的他

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