1：包子蒸好后不要马上揭盖，2、3分钟后再揭锅盖，这样包子不会塌皮。2：西葫芦丝挤水不要太干，太干了就柴了。3：油条可以吸收西葫芦出的汁。4：馅里基本上不用加盐了，自己尝一下口味再做决定。