STEP1、杏鲍菇手撕成条。

STEP2、放到炒锅里，不加油，小火干炒至变软。

STEP3、加入1小勺盐继续小火翻炒，让杏鲍菇杀出水分。

STEP4、再继续炒至水分挥发，杏鲍菇变干，表面有微焦的感觉。

STEP5、撒入1大勺辣椒粉和1大勺孜然，继续翻炒均匀即可出锅。辣椒粉和孜然粉可以根据口味增减用量。

STEP6、香辣过瘾，有种小烧烤的感觉，配汽水当夜宵很不错哦。