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热菜家常菜

十五分钟快手早餐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (看情况)
  • 鸡蛋 (看情况)
  • 牛油果 (看情况)
  • 培根 (看情况)

详细做法:

STEP1、#今日早餐#*土豆三明治:土豆胡萝卜蒸熟(与此同时蒸一些南瓜,煮一根台湾脆皮肠,压成粗粒,洋葱切碎丁,火腿切碎丁,和土豆胡萝卜泥一起拌入一丢丢橄榄油盐胡椒;蒸土豆的时候,平底锅入薄油,吐司片上撒一些马苏里拉奶酪碎,锅边滴少许水盖锅盖焖一会;两者皆完成后组装切片摆盘。*南瓜牛奶:蒸熟的南瓜和牛奶入搅拌机*今日早餐。其实昨晚应该蒸好该蒸的,早上就更从容些,再上些坚果便更好了。

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STEP2、#今日早餐#*花生酱香蕉三明治平底锅刷一层薄油,放入吐司片加热至两面微黄,抹花生酱,摆上香蕉片,切件摆盘;这是爸爸最爱的,香蕉与花生酱的结合很奇妙。*胡萝卜肉松蛋糕爸爸喜欢咸口蛋糕,增加了大量胡萝卜丝力求早餐摄入多一些营养,鸡蛋控制在3个,不用太担心今天不好再吃别的鸡蛋炒某物,油糖量都做了减法,作为早餐没有负担。*小米燕麦粥昨晚预约好*黄瓜和裙边贝来拌一下

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STEP3、#今日早餐#*牛肉汉堡:汉堡胚昨天做好,牛肉切小片腌好(不柴秘诀,加小小小滴滴苏打,芦笋焯好水根据面包大小切段,然后睡吧,睡到九点起来吧,炒锅不粘锅同时开火,不粘锅刷薄油热面包(其实昨天刚做的不热也柔软,但是习惯热一下,炒锅分别炒牛肉和芦笋蘑菇,两者皆完成后组装开吃;*草莓*核桃*冲鸡蛋汤:这是和老公学的,他从小喝到大,说是提高免疫力,且信着吧[偷笑]鸡蛋磕到大碗里,加入少许白糖和香油搅拌,刚烧好的开水冲进去继续搅拌

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STEP4、#今日早餐#*杂烩疙瘩汤:面粉加水搅拌成糊状(先准备面糊,可以给面糊多一点时间连接组织产生一定程度的筋度,番茄切块,菠菜焯水,芦笋芹菜切小段,蘑菇切片,胡萝卜切丝,热锅倒油放蘑菇和胡萝卜炒软加入番茄,小炒一会倒水煮沸再继续煮一会,此期间可以刷牙洗脸吼男人起床,然后把面疙瘩用筷子一点点涮到锅里,再放入芹菜芦笋和菠菜,淋上香油,出锅*五香牛肉切片*卤蛋切块*只有香蕉一根了懒虫的带烟火气儿的早餐搞定[偷笑]

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STEP5、#今日早餐#昨晚临睡前看了两集集日剧,欲罢不能,睡晚了今天的早餐稍微费点功夫,但是出品还不错,效果也很好。提前一晚做好的准备:粥预约好,面团揉好(发面,水量较馒头多一些就很好揉,稍微揉光滑就可以了,然后室温发酵半小时后放冰箱),梅干菜肉馅儿炒好,三文鱼用盐和胡椒腌好,藜麦芦笋煮好,睡觉(煲剧)*梅干菜肉饼:面团搓成长条,分剂,包馅儿,擀开,锅里不用放油直接小火煎;*三文鱼藜麦沙拉:三文鱼煎好,藜麦芦笋嫌凉用开水冲一下再拌入沙拉酱,昨晚正好做了罗勒酱,其实我觉得直接拌盐和胡椒挤点柠檬汁就很好吃了,罗勒酱嫌浓郁了点;

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STEP6、#今日早餐#*奶酪抹贝果:刚好昨天做了贝果,自制奶酪拌入蜂蜜和蔓越莓干,配上贝果的嚼劲,浓郁;*虾仁沙拉:胡萝卜芹菜芦笋虾仁煮熟调味(我吃的清淡,就是点橄榄油盐和胡椒粉,还放了点点百里香末,五香蛋切块,装盘;*牛奶*水果

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STEP7、#今日早餐#全麦红豆饼:昨晚把面和好,不用成团,冰箱醒一晚上,早上起来在面团中混入蜜红豆,热锅无油摊开,再放一点油,煎至两面金黄,撕小块,装盘;鸡丝蔬菜粥:昨晚把鸡胸肉煮好,大米燕麦粥预约好,早上把煮好的粥放入小锅,加入胡萝卜芦笋粒和鸡丝,煮熟即可,放盐香油,如果有玉米就更好吃啦,放点芹菜也不错;水果

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STEP8、#今日早餐#*芦笋三明治:一锅烧水煮虾仁和芦笋,一锅刷薄油复热剖宫产的贝果,焯好水后把口菇虾仁芦笋炒一炒调味(我放了点罗勒酱,其实只是盐和胡椒粉也好吃的,组装,摆盘;*吐槽这个橙子都是纤维不好吃*冲个鸡蛋汤

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STEP9、#今日早餐#*菠菜鲑鱼开放三明治:菠菜煮熟挤干水分放盐胡椒粉调味,煮菠菜的同时不粘锅复热吐司,三文鱼煎好挤点柠檬汁弄碎(我还放了点罗勒酱,做了一大瓶赶紧用掉,组装,摆盘;*爸爸喜欢花生酱,另外热了一片吐司抹花生酱做成小方块;*冲鸡蛋汤*橙子切块*今天早上的鸡蛋和牛肉颇为多余

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STEP10、#今日早餐#*两款吐司:两片吐司切成六小条,大蒜压成泥黄油融化,抹在吐司条上,两面煎焦;两片吐司中间切出一个小正方形,刷薄油,放空心吐司边倒入鸡蛋撒入马苏里拉奶酪,待鸡蛋差不多凝固了盖上小正方形的吐司翻面,煎黄出锅;*白粥*水果

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STEP11、#今日早餐#*肉松手撕包:昨天做好的。其实昨天做了这个面包想送给一个朋友的,但是临时改变主意用烟囱模烤,还和吐司一起,温度对它来说太高,表面的肉松焦掉送不出手了*炒个菜:其实早上很不喜欢炒东西,油烟弄到衣服头发上很烦,但是呢这个裙边贝凉拌我做不好,炒了来不腥还蛮好吃的*柠檬苹果汁:柠檬皮一起榨,他们都吃不惯,不管啦,总归有营养的

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STEP12、#今日早餐##松饼:方子和做戚风差不多,只是它需要在锅里煎,做多了以后就觉得可变通之处多了起来,下次可以尝试一下别的口味#小米粥:邻居家的小米超级好,本来想分给另外一个朋友一些,但是被我自私的保留下来了[偷笑]怪我当时要的太少#水果:刚买的红心芭乐寡淡。

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STEP13、#今日早餐#超好吃的早餐小妞周末就吵着要吃披萨和意大利面,做了一地面剩了些肉酱,昨天做了番茄吐司,刚好可以做个吐司版披萨*吐司披萨:准备材料,蘑菇豆子芦笋焯水,叠放,送烤箱。第一件事情是预热烤箱,太慢了[捂脸,如果昨晚就把豆子等煮好的话今天更快手啦*橙汁

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STEP14、#今日早餐#*熔岩吐司:准备材料,面粉和糖都随意,当然面粉太多容易起疙瘩成品不顺滑(别问我是怎么知道,融化黄油炒透面粉,加冰牛奶,煮开后加芝士,芝士片和马苏里拉都可以,但是芝士片是再制,还有各种添加剂,马苏里拉买安佳,没有添加剂,so。炒好白酱以后铺在吐司上,放一些杏仁片,不放也没啥,190度,出现焦点就可以了。而第一件事一定是先预热箱,太慢了……*核桃:核桃*苹果梨汁:在有破壁机之前不果汁了,难喝....

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STEP15、#昨日早餐#(昨天忘更新了*芋泥肉松三明治:全麦面包复热(不粘锅直接加热,烤箱预热太麻烦了,芋头加热后放少许牛奶黄油砂糖搅打成泥,铺在热好的三明治上,撒上肉松,夹、切、吃;*鸡蛋、核桃、牛奶没水果,好可怜

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STEP16、#今日早餐#来点简单的凑和一顿:*花生酱香蕉三明治:顾名思义,吐司片抹花生酱,夹香蕉片,盖另一片吐司,不粘锅不用刷油直接加热,锅边滴一点点水(水不要流到面包上了,盖盖子闷一会,over*鸡蛋汤morning

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STEP17、#今日早餐#*绿意:准备材料,开煮[呲牙]*黑钻:出炉被我倒歪…可怜巴巴*水果:草莓*坚果:草莓,抓住尾巴再吃几波[调皮]

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STEP18、#今日早餐#昨天晚上包了饺子,分装了一点馅儿打算今早做馅儿饼。*馅儿饼:晚上调好面团(面粉放一点盐和酵母,用筷子搅拌至成团就行了,静置一晚让面粉自动水解产生筋膜,图二为反面教材,稍微稀了一点,操作性不太好);面团水分大,利用大量面粉把面团包好肉馅,放热锅里压扁压薄,盖盖子焖,有嚼劲又软呼呼的馅饼就好了。喜欢吃脆口感的把面饼压薄一点,放稍微多一点油煎。*牛肉蔬菜汤:昨天刚好炖了牛肉,买了蘑菇,早上用牛肉汤煮了一些蔬菜。*草莓

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STEP19、#今日早餐#*蒸饺*蔬菜汤:胡萝卜杏鲍菇土豆炒一下煮,快好的时候加入芦笋和包菜丝,下次试试豆腐*生梨

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