STEP1、食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

STEP2、食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

STEP3、食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

STEP4、猪肉丝加葱姜水、盐、生粉充分抓匀，倒少许油，静置15分钟左右。热锅冷油，入肉丝煸炒至颜色变白，盛出。

STEP5、将底油再加热至八成热，下笋丝翻炒几下，再倒入枸杞头大火快炒。

STEP6、将底油再加热至八成热，下笋丝翻炒几下，再倒入枸杞头大火快炒。