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热菜家常菜

红枣红糖饼干

2022-03-19 10:41:07

用叉子扎孔,可以把加了红枣的面团里的空气排出来。脆脆口感的饼干,香气浓郁,红糖与红枣的滋补功效,很适合女性食用。

配料表:

  • 去核红枣 (50g)
  • 红糖 (30g)
  • 黄油 (100g)
  • 奶粉 (10g)
  • 低粉 (250g)
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 泡打粉 (1g)
  • 细砂糖 (30g)

详细做法:

STEP1红枣去核切细粒备用,黄油分三次加红糖和砂糖用打蛋器打至体积膨发变白

STEP2、鸡蛋搅散加入黄油中,拌匀

STEP3、加红枣、低粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀,用手揉成光滑面团

STEP4、将面团用擀面杖均匀擀成厚0.5CM的片状,用模具切出喜欢的形状,用叉子扎出气孔

STEP5、烤箱170度,10分钟,烤制微微上色即可


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