热菜家常菜
苹果醋
1.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）2.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质3.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减4.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
配料表：
- 苹果 （500克）
- 白醋 （500克）
- 冰糖 （100克）
详细做法：
STEP1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状
STEP2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋
STEP3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
STEP4、接着放入100克的冰糖
STEP5、再倒入一瓶白醋
STEP6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧
STEP7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
STEP8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室
STEP9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
STEP10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝
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