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热菜家常菜

牛油果花

2022-03-19 10:41:07

牛油果不要用太熟的,太软不好切且容易碰烂

配料表:

详细做法:

STEP1、熟透牛油果1个,纵向中间环切。

牛油果花

STEP2、切通后左右别一下,牛油果就能分为两半了

牛油果花

STEP3、左手握住牛油果,右手顺势快点用刀刃斩向果核

牛油果花

STEP4、左右转动一下刀子,果核就能被带出来了

牛油果花

STEP5、再剥去外皮

牛油果花

STEP6、切的时候要尽量切薄一点,但也不要太薄,否则后面不好捋开。前后都按着,切开的果片不会带上来,主要是果片有点粘

牛油果花

STEP7、切好的牛油

牛油果花

STEP8、轻轻将果肉捋开,捋长一点后面更好卷,卷出来的花也好看

牛油果花

STEP9、捋成长条的牛油果

牛油果花

STEP10、从一端慢慢卷向另一端

牛油果花

STEP11、最后再给局部整整型

牛油果花

STEP12、一朵牛油果花就做好了,芒果花也是这样做哦!

牛油果花


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