STEP1、1、把珍珠米、黑米、黄小米提前泡半个小时，再放入电饭锅蒸熟。把黄瓜、胡萝卜切成小条，火腿也切成小条。

STEP2、加入寿司醋和盐拌均匀

STEP3、我用的是丘比的寿司醋，在超市比较容易买得到

STEP4、拿出海苔放在寿司卷帘上，把黑米饭均匀的铺在海苔上

STEP5、放一根黄瓜，一根胡萝卜，几片火腿，适量的虾仁

STEP6、放一些沙拉酱，可以根据个人的味来多加一些

STEP7、用力一点一点慢慢卷起来，一定要抓紧，不然切出来就很松，容易散出来

STEP8、卷好后就可以切了，切的时候要在刀上抹点点水，这样就不会粘，切口也会漂亮很多。

STEP9、切好放在自己喜欢的容器上就可以啦