STEP1、培根切成两段，香蕉切片。小贴士：香蕉先从中间切成两段再切片，会更好操作。

STEP2、中火加热平底锅，不放油。锅热后放入培根。到培根有点收缩的时候翻面，直到见到油脂渗出，脂肪部分变透明。煎好的培根夹出来放在吸油纸上，吸掉多余的油脂。小贴士：煎培根的时候火不要太大，慢慢把培根里面的油煎出来。没有吸油纸的话，普通的干净纸巾一样可以用。

STEP3、在吐司的一面涂上花生酱，两片都涂好。小火加热煎锅，锅热后放入一块黄油，使黄油融化。小贴士：黄油烟点低容易焦，火不能大。可以用铲子或者筷子压住黄油在锅中画圈，让黄油分布均匀。

STEP4、将一片吐司放在煎锅里，花生酱一面向上。铺上香蕉和培根，撒上一把马苏里拉芝士碎。

STEP5、盖上另一片吐司，用手轻轻压一下。保持中小火煎约1分钟，用铲子帮助给三明治翻面。继续煎约1分钟，出锅。小贴士：吐司很容易煎到金黄，小心别煎糊了。中间可以掀起来看一下，变色就翻面。