配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料来个大合影
STEP2、将110克转化糖浆,4克枧水和30克玉米油搅拌均匀这一步很考验臂力,单身多年的同学做起来会很轻松,有对象的同学们请给自己加加油
STEP3、筛入160克面粉,戴手套揉成光滑面团醒2小时。你问我为啥要戴手套?因为不戴手套你的手会黏糊糊!黏糊糊!黏糊糊!
STEP4、醒好以后,15克面团包35克馅料,搓成一个团子,再用模具一压,嘿,完美!
STEP5、箱预热160度,预热十分钟。然后月饼放进去160度分钟,拿出来刷蛋黄液,再放进去十分钟,再掏出来刷蛋黄液,最后再5-10分钟,上色就可以拿出来啦!
STEP6、完美