软糯酥脆香甜，小时候童年的味道

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

注意揉糯米粉时一定要用手捏均匀！放黄糖之后加入一小勺水翻炒！一定要小火！火太大糖会苦不上色

配料表：

详细做法：

STEP1、糯米饭用开水搅拌均匀成稀泥状，再加入干糯米粉揉搓至不粘手，搓成圆形小球压扁

软糯酥脆香甜，小时候童年的味道

STEP2、然后放入油跟糯米饼，记住小火小火小火，炸至白色上浮

软糯酥脆香甜，小时候童年的味道

STEP3、之后放入黄糖跟，一小勺水，不挺翻炒，直到糖黏满粑粑！就可以捞出了

软糯酥脆香甜，小时候童年的味道

STEP4、整个粑粑就做好了！撒上芝麻更美味

软糯酥脆香甜，小时候童年的味道