STEP1、樱桃萝卜5个削成薄片装碗，加入盐2g、寿司醋5ml，拌匀腌制10分钟

STEP2、牛油果1个去皮装碗，加入柠檬汁少许，用勺子碾压成泥，装入裱花袋备用

STEP3、米饭1碗加入寿司醋15ml搅拌均匀，将醋饭填入甜甜圈模具中五分满，将中间轻轻压凹，挤入一圈牛油果泥

STEP4、再填满米饭，压实定型，底部垫海苔，倒扣脱模

STEP5、米饭表面依次铺上三文鱼片、黄瓜片、樱桃萝卜片、熟芝麻，即可享用