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热菜家常菜

圣诞雪橇

2022-03-19 10:41:07

想要调出纯正的黑色和红色,用wilton的液体色素基本不可能。建议用做马卡龙的色粉(黑色也可以用竹炭粉)。黑色我用CK色粉,红色用的是DR。

配料表:

  • 饼干面团 (适量)
  • 糖霜 (适量)
  • 装饰糖果 (适量)
  • 食用色素 (适量)

详细做法:

STEP1、整个雪橇由四片饼干组成(不嫌麻烦的可以再加个底),上面的是带有滑刀的车身,下面的是前后挡板。做的过程中我意识到后面的挡板应当比前面的长,所以把另一块的下部加长了进行切割。

圣诞雪橇

STEP2、用刻刀切割成这样。

圣诞雪橇

STEP3、烤完饼干之后分别用尖峰状态糖霜勾勒边缘,用流动状态糖霜填充。然后粘上装饰糖果,随意发挥。

圣诞雪橇

STEP4、干透后组合,用糖霜粘起来。我挤上厚厚的糖霜制造积雪效果,顺便把四片饼干粘起来。

圣诞雪橇

STEP5、是不是很容易呢  (^o^)

圣诞雪橇


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