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热菜家常菜

免烤椰香布丁

2022-03-19 10:41:07

原料可以用椰浆牛奶代替,糖需要多加15g左右。口淡的可以用椰汁牛奶,口重的用椰浆淡奶油(这个真的太重口了一般人hold不住。总之这4种液体可以按你的口味随意配比,换核桃露杏仁露早餐奶优酸乳也未尝不可,每500ml奶液加10g吉利丁片即可。

配料表:

  • 淡奶油 (250ml)
  • 椰汁 (1听(约250ml))
  • 白砂糖 (25g)
  • 吉利丁片 (10g(2大片))

详细做法:

STEP1、吉利丁片用冷水泡软(不要泡太久,一定要用冷水,否则易溶化。夏天一两分钟就泡软了)

STEP2、淡奶油和椰汁倒入奶锅,中火加热到奶液微微沸腾即可关火,加入糖、吉利丁片搅拌至融化(可以尝一尝甜度决定加减糖)

STEP3、冷却后倒入模具,冷藏3小时以上即可。吃的时候可以按个人喜好加水果丁、果酱,直接吃也很好吃


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