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热菜家常菜

成熟口味抹茶拿铁

2022-03-19 10:41:07

请选用品质好的抹茶粉制作,如果成品颜色发灰、发黄都说明抹茶粉品质较差,会让味道大打折扣

配料表:

  • 牛奶 (200ML)
  • 细砂糖 (16g)
  • 抹茶粉 (6g)
  • 冰块 (适量)

详细做法:

STEP1、200ML牛奶、18g细砂糖和已过筛的6g抹茶粉一起加入奶锅中小火加热,并用迷你蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态

STEP2、关火冷却,待温度不烫手时送入冰箱冷藏

STEP3、饮用时提前半小时把玻璃杯放入冰箱冷藏冰镇;把制好的冰块放入冰镇好的玻璃杯中,倒入抹茶拿铁即可


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