配料表:
详细做法:
STEP1、蓝莓太多了,吃不了做果酱吧!
STEP2、600克蓝莓
STEP3、蓝莓清洗干净用厨房纸擦干或者晾干。
STEP4、白糖使用多少随你自己,多放点甜度高,少放点就会酸甜。
STEP5、炒锅里加入蓝莓和白砂糖
STEP6、蓝莓和白糖拌匀
STEP7、拌匀后的状态
STEP8、开中小火慢慢加热。上中小火煮开。
STEP9、中小火继续煮
STEP10、要有耐心哦,不停搅动避免粘锅
STEP11、漂亮的颜色
STEP12、煮到果酱有点稠,但是还不是很稠的时候关火,不要煮到太干了,关火以后果酱还会再变稠一点的。
STEP13、这种状态就好了
STEP14、碗里装冷水,加入蓝莓酱迅速成球就代表好了
STEP15、柠檬
STEP16、挤入柠檬汁拌匀
STEP17、亮晶晶的蓝莓酱
STEP18、果酱凉透装入干爽的瓶中,冷藏一周。如果冷冻就能存好久了!
STEP19、烤片包迷上蓝莓酱,哇哦!
STEP20、你也试试看吧?
STEP21、记得给堂妈交作业!