STEP1、认识艾草。这种小叶的食用艾草我们这里并不多见，有一种大叶的艾草，端午节的时候大家都插在门上。

STEP2、采摘新鲜艾草嫩叶清洗干净。

STEP3、放入沸水中煮5分钟，加入3克。加入。

STEP4、捞出过冷水或冰水。我是用塑料瓶冻得冰水。据说用冰水也是艾草泥更翠绿的一个关键因素。

STEP5、放入破壁机中打成泥，大功告成，是不是很简单？呵呵，如果三天之内用可以放冷藏，时间再长就分装放冷冻，随用随取，很方便。