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热菜家常菜

四角粽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 粽叶 (50片)
  • 糯米 (1500克)
  • 五花肉 (若干)
  • 咸蛋黄 (10个)
  • 美味鲜酱油 (少许)

详细做法:

STEP1、我准备的是泰国糯米,洗净浸泡30分钟左右,沥干水份加入酱油调味,搅拌均匀

四角粽子

STEP2、现敲的咸蛋黄和酱了24小时的五花肉

四角粽子

STEP3、把粽叶叠成漏斗状,里面放一勺糯米再夹一块五花肉上面再放几勺糯米压平

四角粽子

STEP4、用粽叶把糯米包住扎紧

四角粽子

STEP5、两种口味用红白线区分开来

四角粽子

STEP6、放高压锅加水没过粽子,大火煮15分钟改小火煮40分钟关火焖23小时就好了

四角粽子

STEP7、清新、软糯、鲜美,自己动手,满满的成就感!

四角粽子


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