热菜家常菜
简单易操作，Q弹扎实又晶莹剔透的水晶粽。
配料表：
- 水 （100克）
- 麦芽糖 （150克）
- 水晶粉 （50克）
- 馅料 （适量）
详细做法：
STEP1、取一半的水和水晶粉一起拌匀。
STEP2、剩下一半的水和麦芽糖一起拌匀。
STEP3、然后将这两部分一起混匀，放入蒸锅中，隔水加热，小火蒸1015分钟，直到它变得透明凝固。
STEP4、稍微放凉一点，再不烫手还有热度的情况下，将它们搓成小球。
STEP5、然后水晶皮沾一点油，拍扁后，把馅料放进去，包成一个三角的形状，开口处捏紧，再用粽叶把它们包裹起来，稍微拿去冷藏一会，冰凉凉的更加好吃哦！
STEP6、家里没有粽子叶的，也可以用水晶粽模具，将水晶皮包裹好馅料后揉圆，放进模具中压实定型，再拿去冰箱冷藏一会，也是可以的哦！
