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热菜家常菜

自制无公害草莓酱

2022-03-19 10:41:07

洗完草莓后的整个过程最好一滴水都不要添加,为了能保存更长时间

配料表:

  • 草莓 (700克)
  • 白砂糖 (200克(我和老公都比较喜欢甜,喜欢酸的可以少放些))
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1草莓洗干净(看着比较少,因为切了一些才想起拍照片,这不是所有的)

自制无公害草莓酱

STEP2、一个草莓切三刀,切成如图中那么大的丁,撒上白砂糖,轻轻搅拌,搅拌均匀后静置两个小时

自制无公害草莓酱

STEP3、两个小时后倒入锅里(不加水),开火,大火煮开锅后转小火,慢慢熬,要不停地搅拌避免粘锅。

自制无公害草莓酱

STEP4、比较黏稠了,半个柠檬去核,把柠檬汁挤到里面继续熬啊熬

自制无公害草莓酱

STEP5、熬至如图中的样子,关火

自制无公害草莓酱

STEP6、在锅里静置,直到凉了

自制无公害草莓酱

STEP7、我觉得凉了,于是盛到了密封罐里,发现还是有点温,就没盖盖子继续静置,等不温了盖上盖子放冰箱里冷藏。让老公买回来的切片面包,第二天早上吃,他说非常好吃

自制无公害草莓酱


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