STEP1、1西米放上适量，白砂糖用水浸泡一个小时

STEP2、2浸泡好的西米用勺子压烂，放上适量的玉米淀粉揉成稍硬点不沾手面团

STEP3、3水果切丁备用

STEP4、4搓成长条，切成大小均匀的小剂子

STEP5、5用手搓圆压扁，包上喜欢的馅料，用月饼磨具压出造型（为了避免沾磨具，不好脱模，在压造型之前可适当的撒些干粉)

STEP6、6水烧开放上蒸锅蒸15分钟出锅

STEP7、包了三个红薯馅也很好吃，里面馅想怎么换就怎么换，红薯，紫薯，豆沙，奶黄，水果都可以