配料表:
详细做法:
STEP1、先准备好所有食材
STEP2、黄油放入平底锅中黄油不需要提前软化,可以直接使用
STEP3、小火加热至黄油完全融化
STEP4、加入棉花糖我用的是小颗粒棉花糖,如果是大颗的,建议剪小一些,便于融化。因为棉花糖加热时间不宜过长
STEP5、用刮刀搅拌棉花糖,一定要完全化开
STEP6、关火!加入奶粉,快速搅拌均匀
STEP7、加入饼干稍微翻拌一下,让棉花糖裹住饼干
STEP8、加入混合坚果,快速翻拌一下
STEP9、加入需要的果干,快速搅拌
STEP10、让棉花糖包裹着坚果和饼干动作要快一些,特别是天气冷的时候
STEP11、从锅里取出,放在整形模具中我用的是做蛋糕卷的方烤盘。没有的话,找现成的,只要不沾可以固定的就可以了
STEP12、像这样,有边可以固定的就可以
STEP13、表面撒上适量奶粉(不在配方中的量)可以用手抹开
STEP14、等完全冷却了,从模具中取出,放在平整台面上准备锯齿刀
STEP15、切成你需要的大小配方的量大约能做30颗,具体取决于你成品大小不平整的地方可以最后再切均匀
STEP16、带果干的切面会非常漂亮