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热菜家常菜

凤梨馅儿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菠萝(或凤梨) (1(约500克)个)
  • 麦芽糖 (50克)
  • 冰糖 (50克)

详细做法:

STEP1、水果店就可以帮忙去皮切块

凤梨馅儿

STEP2、将菠萝放入主锅,设置5秒速度6切碎

凤梨馅儿

STEP3、我今天是用了8秒速度6,状态偏细腻了些,所以大家5秒速度6就OK了

凤梨馅儿

STEP4、加入麦芽糖和冰糖,设置40分钟v反转速度2

凤梨馅儿

STEP5、用网锅代替量杯盖(作用就是在蒸发水份的同时防溢溅)

凤梨馅儿

STEP6、到30分钟时看一下状态,如果水份还多继续收汁,如果没什么水份了就暂停工作,如果太干了就加一点水继续熬制软化

凤梨馅儿

STEP7、分享是快乐的!

凤梨馅儿


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