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热菜家常菜

玛格丽特饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米淀粉 (100克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (100克)
  • 熟蛋黄 (2个)
  • 糖粉 (35克)

详细做法:

STEP1、准备好材料,另外提前煮两个鸡蛋,取蛋黄即可

玛格丽特饼干

STEP2、1.黄油软后,加糖粉打发,颜色变浅,微蓬松2.捏碎蛋黄,加到打发的黄油里,搅拌均匀3.低筋面粉和玉米淀粉过筛加到黄油中,搅拌

玛格丽特饼干

STEP3、1.直接用手揉成面团,揉至看不到面粉即可2.再捏成一个大小均一的小面团(如果发现太湿可放冰箱保鲜0.5小时拿出来)3.用大拇指轻看下去(不用太大力,凹进即可)

玛格丽特饼干

STEP4、提前10分钟预热烤箱(上下火170度),放进烤箱15-20分钟,观察颜色,变微黄即可

玛格丽特饼干

STEP5、看成品

玛格丽特饼干

STEP6、装瓶,立马高大上哦!

玛格丽特饼干


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