热菜家常菜
客家青艾团
配料表：
- 糯米粉 （500克）
- 艾叶 （500克）
- 面粉 （100克）
- 花生 （适量）
- 黑芝麻 （适量）
- 白糖 （适量）
- 核桃 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、首先炒花生、芝麻及核桃。炒及花生爆开，能不费力气去外衣
STEP2、将白糖、花生、核桃及黑芝麻入料理机打碎。香味四溢
STEP3、将艾叶用开水烫一下，捞出用料理机打碎。将面粉及糯米粉倒入，做成面皮
STEP4、将做好的面皮捏成合适大小的剂子，再捏个窝/记得捏的时候要中间厚，两边薄。包入糖馅，再捏紧口，将做好的青艾团捏平放入油纸里。放入锅中蒸十五分钟。就可出锅
STEP5、做好了。家人爱吃，一口气吃好几个入肚
