STEP1、食材：藜麦，西柚，橘子，石榴，牛油果，黄瓜，青柠檬；藜麦。

STEP2、煮藜麦：藜麦洗净大火煮12分钟左右，藜麦煮熟后冲冷水，控水备用

STEP3、西柚，橘子去皮，取果肉切小块，黄瓜也切小块

STEP4、取石榴籽：石榴横切一刀，分两半，接下来一阵狂敲，又快又干净

STEP5、牛油果去核切小块，加入适量青柠檬皮，盐，橄榄油和少量辣椒粉，搅拌碾成泥，加入少量青柠檬汁

STEP6、将所有食材混合在一起拌匀，撒适量盐，黑胡椒和橄榄油

STEP7、摆盘：大一点的圆形慕斯圈摆在盘中间，先放入牛油果泥，加入混合好的藜麦，再撒上一些果肉和可以吃的花花草草，拿掉慕斯圈，健康餐吃起来！