STEP1、寿司饭：米饭放凉至40度左右，按1碗饭：2勺醋比例，用勺子均匀搅拌后放凉（记得要完全凉透，不然海苔遇热易缩影响口感）

STEP2、火腿，青瓜，胡萝卜，大根切条使用，备好肉松，鱼子酱，沙拉酱，芥末等材料

STEP3、将寿司帘铺平，依次放上海苔和米饭

STEP4、自己随意添加火腿，青瓜，胡萝卜，肉松等食材，加上沙拉酱/芥末，在米饭上压一条小痕（这样是为了方便定型），然后用力卷寿司帘

STEP5、寿司完成了，切开或者不切开都可以哦。