STEP1、准备材料

STEP2、将面包放入面包机适当烤一下（此步骤可以忽略）

STEP3、准备芥末籽芥末酱(Grain mustard)与蛋黄酱

STEP4、芥末蛋黄酱(mustard mayonnaise)

STEP5、以1:3的比例混合芥末籽芥末酱与蛋黄酱，使芥末酱的辛辣与蛋黄酱的香浓相中和，让三明治的味道在舌尖上鲜活起来

STEP6、在最底层的面包片上，涂上适量芥末蛋黄酱并撒上适量红皮洋葱

STEP7、将火腿对折铺在面包片上。将带皮的苹果片铺在上面（控制三明治的甜度，建议放入适量苹果片即可）

STEP8、放另一张面包片盖住苹果，在面包片上涂抹适量芥末蛋黄酱，放上几张红叶生菜

STEP9、在第三张面包上涂好芥末蛋黄酱，盖在蔬菜上。根据个人口味，可以适当撒上一点胡椒