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热菜家常菜

粽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (500克)
  • 红枣 (200克)
  • 红糖 (100克)
  • 糯米 (400克)
  • 红豆 (150克)
  • 红豆沙 (适量)
  • 糯米 (100克)
  • 桑葚酱 (适量)
  • 糯米 (1000克)
  • 腊肉香肠 (250克)
  • 豌豆 (250克)
  • 酱油 (适量)

详细做法:

STEP1粽子叶泡软,洗净

STEP2、再煮几分钟

STEP3、红豆泡一晚上,红枣去核切丁,豌豆泡一晚上(因为是干豌豆),烧腊切丁

STEP4、糯米洗净,泡一个小时,沥干水份

STEP5、取500克糯米加入红枣、红糖

STEP6、取400克糯米加入红豆

STEP7、取100克糯米和上一些桑葚酱

STEP8、取1000克糯米加入豌豆、烧腊丁和酱油

STEP9、以红豆粽为例包入糯米和馅(只有红豆粽有馅)

STEP10、放入水中(水将粽子全淹住),煮2小时,闷4小时,即可


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