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热菜家常菜

八宝粽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白糯米
  • 粽叶
  • 红豆
  • 绿豆
  • 高粱米
  • 紫米
  • 红枣

详细做法:

STEP1、所有材料洗净后用水泡一下午,在这里要分清主次,粽子好吃主要是糯米的软糯,所以其他米的数量一定不要太多,否则口感会很硬,干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

八宝粽

STEP2、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状

八宝粽

STEP3、先放一颗枣

八宝粽

STEP4、再填混和好的米

八宝粽

STEP5、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

八宝粽

STEP6、包好后用绳捆起来

八宝粽

STEP7、俺用的这个绳,也是包粽子专用的

八宝粽

STEP8、包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时

八宝粽


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