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热菜家常菜

蜜粽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蜜枣 (1斤)
  • 红枣 (20个)
  • 糯米 (2斤)
  • 粽叶 (约50片)
  • 绳子 (适量)
  • 绿豆 (单手捧1把)
  • 红豆 (1把)

详细做法:

STEP1、准备粽叶,两面清洗干净,可以煮一下。

蜜粽

STEP2、江米泡水一晚上,我喜欢长粒江米,感觉比较黏

蜜粽

STEP3、准备红枣,蜜枣,红豆绿豆,或手边喜欢的其他料,比如花生米,豆馅,栗子等。我个人喜欢混合的,有啥放啥。将这些放入水里浸泡一晚。另准备绑粽子的绳子。

蜜粽

STEP4、蜜枣,

蜜粽

STEP5、包好的粽子。下入高压锅,凉水没过粽子即可。锅开火冒气开始计时,煮40分钟。完成。

蜜粽

STEP6、熟的粽子。

蜜粽

STEP7、完成。美味的粽子。

蜜粽


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