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热菜家常菜

简版寿司

2022-03-19 10:41:07

寿司醋:盐,糖,白醋按比例1:5:10混合。

配料表:

  • 东北大米 (一杯)
  • 海苔
  • 胡萝卜 (一小条)
  • 豆腐皮 (一张)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 熟黑芝麻 (若干)

详细做法:

STEP1、东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)

简版寿司

STEP2、胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状

简版寿司

STEP3、寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)

简版寿司

STEP4、把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上

简版寿司

STEP5、卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈

简版寿司

STEP6、切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)

简版寿司

STEP7、东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)

STEP8、胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状

STEP9、寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)

STEP10、把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上

STEP11、卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈

STEP12、切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)


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