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热菜家常菜

彩色桃山皮月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 巧克力桃山皮 (100克)
  • 咖啡桃山皮 (100克)
  • 红酒桃山皮 (100克)
  • 抹茶桃山皮 (100克)
  • 紫薯桃山皮 (100克)
  • 原味桃山皮 (100克)
  • 白莲蓉馅 (300克)
  • 红酒蔓越莓馅 (300克)
  • 50g月饼模具 (1个)
  • 三能烤盘 (1个)

详细做法:

STEP1、准备……

彩色桃山皮月饼

STEP2、将桃山皮和馅料,按1:1的比例分好,分别都是25克。

彩色桃山皮月饼

STEP3、搭配颜色:取一点点桃山皮,揉圆压在花片的上面,将溢出的部分整理干净,把花片装回模具中。

彩色桃山皮月饼

STEP4、将桃山皮柔软揉匀,用手捏成圆片,将馅料包入中间,收口捏紧,揉成长圆形,放入月饼模具中,压出月饼

彩色桃山皮月饼

STEP5、摆入烤盘中,用毛刷沾一点水,在表面轻轻刷一层水。

彩色桃山皮月饼

STEP6、放入预热好的烤箱,中层,上下管160度15分钟。

彩色桃山皮月饼


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