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热菜家常菜

五香花生米

1喜欢吃辣的煮花生的时候放两个辣椒!2盐加多少自己最后尝尝看对自己口味!3可以多煮点花生放冰箱不要调吃的时候再放盐醋。。。

配料表:

  • 花生 (500克)
  • 芹菜 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 盐 (适量)
  • 花椒 (8-10粒)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (3-4片)
  • 陈皮 (2片)
  • 桂皮 (小半块)

详细做法:

STEP1、芹菜和胡萝卜切小丁,花生米洗一下(最好提前泡半小时或者一小时,我时间赶没泡)

五香花生米

STEP2、除了芹菜和胡萝卜黄瓜不放锅其它全放锅里。打开火煮,全程中火!多长时间我没看,差不多半小时可以尝一下,按自己喜欢的口感煮(喜欢脆脆的就不要煮那么久,喜欢软软的就时间长点)

五香花生米

STEP3、煮好了捞出来放盐拌一下放一边还是煮花生的水汆一下芹菜和胡萝卜!!!锅开三分钟就好了!捞出来过一下凉水。

五香花生米

STEP4花生和芹菜胡萝卜黄瓜丁全部都一起放盐鸡精醋芝麻油拌一下来吃吧!

五香花生米


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