STEP1、材料准备，培根和烤肠解冻，手抓饼可以直接用冷冻的

STEP2、蛋清蛋黄分离，蛋黄调散蛋液备用

STEP3、手抓饼最好在冷冻状态下，撕开一边薄膜，并列摆上三片培根

STEP4、由下至上卷起来，一边卷一边抽出薄膜，然后切成3厘米宽度培根卷

STEP5、用手稍微再整形一下，不用裹太紧，因为手抓饼烤了要膨胀，裹太紧发酵不开影响口感

STEP6、另一张手抓饼在半解冻状态下按图切成5份，烤肠一根切为两段

STEP7、同样由下至上每块手抓饼卷上烤肠，摆在装好油纸的烤盘里

STEP8、均匀刷上蛋黄液，尽量四周都刷到，撒上黑芝麻

STEP9、烤预热好180度，烤20分钟，烤，建议最后5分钟烤，便于掌控烘焙效果

STEP10、表皮焦香酥脆，培根咸鲜入味，绝对是家人最爱的快手早餐

STEP11、办家宴时用来作为小吃款待朋友也非常不错哦

STEP12、酥皮热狗卷绝对合孩子们的胃口，比起面包店卖的，这种健康又易做

STEP13、微微放凉，表皮酥得掉渣