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热菜家常菜

塔吉锅大烩菜

2022-03-19 10:41:07

因为我用了小号塔吉锅来做,锅太小了,装不了很多菜。如果是大锅的话,还可以添加土豆、粉条等自己喜欢的蔬菜。调味也可依自己口味调整。我是最近忽然想吃大豆酱 了,就用那个了。

配料表:

  • 大白菜
  • 豆腐
  • 海带丝
  • 香菇
  • 木耳
  • 牛肉丸
  • 大豆酱

详细做法:

STEP1、塔吉锅内涂油,根据个人口味,可放几粒花椒

STEP2、平铺切好的大白菜

STEP3、大白菜上码豆腐

STEP4、海带丝、香菇、木耳等依次码上,没有特别顺序

STEP5、码菜时可放适量大豆酱

STEP6、牛肉丸铺在最上面

STEP7、盖盖,大火焖制10分钟左右,确定食物都熟了,然后关火,将菜搅拌均匀即可食用


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