配料表:
详细做法:
STEP1、婆婆种的西红柿,红的已经被我摘掉,忘记拍照了西红柿洗净备用,玻璃瓶用小刷子把里里外外都洗得干干净净备用。
STEP2、准备一个大锅烧水,水开后先放西红柿煮至表皮有裂缝捞入盆中,再放入瓶子和瓶盖煮1分钟杀菌之后捞出(用笊篱捞哦,小心,很烫的,瓶子倒立盆中控水。
STEP3、西红柿去皮和去蒂后的样子
STEP4、去皮后的西红柿捣烂或用手捏碎
STEP5、把捣成泥状的西红柿(用勺子)装入瓶中,装至八分满!!!把瓶盖直接放瓶子上就行,切记不可拧紧!把瓶子放蒸屉上面,盖深锅盖,没有深锅盖,盆也行。水开后蒸20分即可。
STEP6、蒸好的西红柿酱拿出(可以戴手套拿,很烫的,全部拿出后,趁热把瓶盖拧紧。拧紧后就可以放阴凉处保存了!可以放到冬天吃哦。