热菜家常菜
平底锅
在添加可可粉之类粉末的时候，要用牛奶去调整面团里面的水分哦！！ 如果是用烤箱的话，170度烤1520分钟即可，180度烤15分钟也可以。
配料表：
- 淀粉 （80g）
- 砂糖 （30g）
- 牛奶 （5-7ml）
- 分离蛋清的蛋黄 （1个）
- （可可粉）（咖啡粉） （自愿加，适量）
- （抹茶粉）（食用红色素） （自愿加，适量）
详细做法：
STEP1、在盆中放入淀粉80g，砂糖30g，牛奶57ml。 加入一个分离蛋清的蛋黄。 先将分类混合到一起，再加入蛋黄和牛奶！！！ （混合需要花点时间哦）
STEP2、面团揉成直径1cm的球体后，平底锅上铺上油纸（锡纸），将面球排列在锅里面。 放面球的时候要空出间隔！ 面球揉成太大，很难有酥脆口感呦
STEP3、平底锅盖上盖子，用极弱火烤1015分钟 烤大概15分钟后翻过来再烤5分钟就OK
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